Mięsa:
Dania przygotowane w foremce do podgrzania w piekarniku
Schab pieczony z bakaliami (1 kg / 48 zł)
Konfitowane udko z kaczki (2 szt. po 250 g czyli 0,5 kg / 38 zł )
Pierś z kaczki sous-vide (2 szt. po 200 g czyli 400 g / 45 zł)
Roladki z indyka faszerowane mozzarellą i ziołami, sos pesto, suszone pomidory (2 szt. po ok 200 g czyli 400 g / 35zł)
Roladki wołowe z boczkiem, ogórkiem, sos własny (2 szt. po ok 200 g / szt. czyli 400 g porcja / 38 zł porcja )
Polędwiczka sous-vide, sos podgrzybkowy (0,5 kg / 38 zł)
Rostbef sous-vide (1 kg / 105 zł)
Dodatki:
Ręcznie robione kluseczki śląskie (1 kg / 25 zł)
Puree z białych warzyw (1 kg / 19 zł)
Karmelizowane buraczki z tymiankiem (1 kg / 30 zł)
Ćwikła z chrzanem (1 kg / 24 zł)